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  • Les Poèmes Roses de...

    10,00 €

    IGP Pays d'Oc - 12,5% Vol

    Ce poème rose est issu d'un subtil assemblage de différents cépages Pays d'Oc. D'un rose délicat, il révèle au nez des notes de fraises et de fruits rouges. La bouche, équilibrée et soyeuse présente une finale délicate et fraîche.

     

    Parfait pour l'apéritif, il se marie parfaitement à table avec les salades, le poisson, les coquillages, les crustacés, les plats aux notes exotiques et les viandes blanches.

  • Les Poèmes Roses de...

    22,00 €

    IGP Pays d'Oc - 12,5% Vol

    Ce poème rose est issu d'un subtil assemblage de différents cépages Pays d'Oc. D'un rose délicat, il révèle au nez des notes de fraises et de fruits rouges. La bouche, équilibrée et soyeuse présente une finale délicate et fraîche.

     

    Parfait pour l'apéritif, il se marie parfaitement à table avec les salades, le poisson, les coquillages, les crustacés, les plats aux notes exotiques et les viandes blanches.

  • Les Poèmes Blancs de...

    12,00 €

    IGP Pays d'Oc - 12% Vol

    Sauvignon 100%

    Ce vin à la robe limpide est un poème dédié au Sauvignon dont il est issu. Très minéral, il propose un nez délicat de fleurs branchées et de fruits exotiques.

    La bouche subtile, ronde et fraîche dévoile ses notes minérales et une finale sur des nuances agrumes.

     

    Il se marie parfaitement à table avec le poisson , les coquillages, les crustacés, les plats aux notes exotiques et les viandes blanches.

  • L'Emotion 2018

    15,50 €

    En Terrasses du Larzac:

    L'émotion est un vin fruité, épicé et typiquement méditerranéen. Cette cuvée exubérante est à partager et à déguster avec des amis. Chaque année, elle exprime l'originalité du millésime telle que vécue par son créateur.

     

    Notre émotion est un vin facile à boire, sur le fruit. Vous pouvez facilement trouver des notes de mûre, ou encore quelques épices comme le poivre. Voici quelques suggestions de plats avec lequel l'accorder:

    • Steak Tartare / filet américain

    • Brochettes de porc caramélisés

    • Rôti en croûte d'herbes

  • L'Ecriture 2012

    44,00 €

    En Terrasses du Larzac:

    L'Ecriture est un vin rouge de garde en appellation Terrasses du Larzac. Sa structure complexe et intense est dominée par la Syrah. Ce vin profondément coloré a des arômes de violettes. Le Grenache Noir apporte sa la complexité et le Mouvédre sa texture soyeuse.

     

    Très élégant, puissant et équilibré, l'Ecriture est le vin de garde du domaine.

    Il ne faudra pas hésiter à le servir sur des plats en sauce ainsi qu'avec des recettes à base de truffes:

    • Tournedos avec Truffes

    • Saucisse de veau avec des copeaux de foie gras

    • Belle pièce de boeuf

  • Les Pensées 2015

    30,00 €

    En Terrasses du Larzac:

    Les Pensées ont un style élégant et nuancé et "cérébral". Cette cuvée possède de subtils arômes de fruits rouges grâce au Cinsault (fraise, framboise, grenade) des notes de chocolat épicés venues du Grenache. La Syrah pour sa finesse et le vieux Carignan complétent l'assemblage.

    Très fruité, fémin et complexe. Vous pouvez boire ce vin charmeur sur de nombreux plats.

    • Carré d'agneau aux herbes et pistaches

    • Brochettes de poulet aux épices

    • Mousse Chocolat blanc et coeur de framboise