La 21e édition de la Circulade Vigneronne en Terrasses du Larzac, programmée les vendredi 5 et samedi 6 juillet (départ à partir de 17 h jusqu’à 20h30) sur le vignoble de Jonquières, entre dans sa dernière ligne droite. L’occasion pour les randonneurs épicuriens de (re)découvrir les vins du Mas de l’Ecriture, notamment la cuvée l’Emotion, millésime 2021. A l’étape 4, elle accompagnera un pavé de veau IGP de l’Aveyron et du Ségala, servi sur un crémeux de petits pois, pain perdu aux fèves et oignons doux de Lézignan.
Cette année, c’est sur le thème « Olivettes et Mazet » que cette virée d’environ 7 kilomètres guidera les promeneurs gourmets qui se régaleront également d’une Crémeuse burata, d’un Duo de saveurs méditerranéennes, de l’Asperge sous toutes ses formes, d’un Cabécou des Loubes et sa cerise saveur de garrigue et d’une Douceur caramélisées en guise de dessert.
La Circulade 2024, c’est aussi l’occasion de rencontrer Pascal Fulla et sa fille Léa, les deux « vignerons auteurs » du Mas de l’Ecriture, et de déguster leur savoir-faire.