Depuis près de vingt ans, le Mas de l’Ecriture favorise l’enherbement de la vigne. Cette solution consiste à maintenir et à entretenir un couvert végétal, entre les rangs.
Cette pratique qui représente une source importante de matières organiques favorise l’activité et la vie biologique du sol.
Il a aussi un rôle structurant, qui permet d’augmenter la stabilité, la porosité et la portance du sol. Cette technique représente aussi un atout non négligeable pour la biodiversité.
A l’aide d’une tondeuse tractée, Patrice Giorello, le chef de culture du Mas de l’Ecriture, intervient en fonction des conditions climatiques et gère l’herbe avec une grande précision afin de ne pas dégrader le vivant. Ainsi, le vignoble, qui se développe déjà dans un environnement naturel protégé, bénéficie d’un couvert végétal parfaitement adapté. En cette fin de printemps mi-pluvieux mi-ensoleillé, l’enjeu écologique est d’autant plus crucial.