Régulièrement, le syndicat des Terrasses du Larzac fait appel à un palais expert pour réaliser une sélection de bouteilles emblématiques de l’excellence du terroir. Objectif : promouvoir dans les médias les vins élaborés par la petite centaine de vignerons du secteur de Jonquières.
Cette année, la sélection a été confiée au sommelier Stijn Verleyen, formateur en vins à Bruxelles et détenteur du niveau 4 du Wine and Spirits Education Trust (WSET).
Vainqueur en juin 2022 du concours du meilleur dégustateur à l’aveugle Best Blind
Taster organisé en Belgique par Vinopres, ce grand amateur des vins du Languedoc-Roussillon a plongé son nez et ses papilles dans le vignoble larzacien et retenu Les Pensées 2022 du Mas de l’Ecriture. Une jolie consécration pour cette cuvée qui, millésime après millésime, affirme sa personnalité et témoigne de l’excellence du
domaine cher à Pascal et Léa Fulla.
