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Un joli éclat de grenat magnifie sa robe. Le nez expressif présente de belles notes de fruits noirs, de fraise des bois et de griottes. La bouche agréablement épicée se pare d’une finale harmonieuse sur le poivre de Madagascar et le cacao.
À déguster avec un Boeuf de l’Aubrac aux échalotes confites ou une omelette aux cèpes. À lire en dégustant Victor Hugo.
